Descrizione

Grano Saraceno Biologico

I semi biologici di Grano saraceno, nome botanico Fagopyrum esculentum, sono molto semplici da coltivare. In pochi giorni, daranno vita a piantine con foglie verdi e steli rosati, ricchissime di fibre e proteine e un sapore delicato, un po’ acidulo e piccantino. Una volta provato questo nuovo modo di mangiare il Grano saraceno, sarà difficile tornare indietro!

Come posso coltivarlo?

Produrre germogli e microgreens biologici di Grano è facile e veloce, anche a casa.
Prima di tutto, vi suggeriamo di tenere i semi in ammollo per 10/12 ore in acqua fredda. Dopodiché, posizionateli in una vaschetta e teneteli coperti per 3/4 giorni; questo passaggio è indispensabile per favorire una corretta umidità all’interno del vostro contenitore, facendo sì che i semi germoglino nel modo più omogeneo possibile.
Trascorsi 4/6 giorni, potrete posizionare i primi germogli alla luce del sole. Per avere degli ottimi microgreens di Grano biologico, vi consigliamo di attendere in totale 10/12 giorni, annaffiandoli quotidianamente.

Come posso mangiarlo?

I microgreens biologici di Grano saraceno hanno un sapore delicato, con leggere note agrumate e un po’ piccanti. Arricchiscono di colore e sapore qualsiasi ricetta, senza coprire il gusto degli altri alimenti, e sono perfetti specialmente in insalate, panini e frullati.

I semi biologici di Grano saraceno potrebbero contenere tracce di soia, senape, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare diretta.