Descrizione

Cima di rapa Biologica

I semi biologici di Cima di rapa, nome botanico Brassica rapa cymosa, fanno parte della famiglia dei cavoli. Anche questa varietà, dunque, cresce rapidamente e senza richiedere particolari accorgimenti. Le sue foglie sono piccole e verdi, con steli bianchi e sottili; ricche di fibre, vitamine e – soprattutto – sulforafano, sprigionano già al primo assaggio un sapore intenso dal retrogusto lievemente amaro.

Come posso coltivarlo?

Produrre germogli biologici di Cima di rapa è facile e veloce, anche a casa.
Per assicurare ai vostri germogli e microgreens biologici di Cima di rapa la migliore crescita, vi consigliamo di tenerli al buio per i primi 3/4 giorni dopo la semina, finché non avranno completato il processo di germogliazione. Una volta terminato, potrete spostare le vostre piantine alla luce del sole, affinché sviluppino al meglio il loro colore e sapore caratteristico. Continuando ad annaffiarle poco e spesso, potrete raccoglierle dopo un totale di 8/10 giorni.

Come posso mangiarlo?

I germogli e microgreens biologici di Cima di rapa, con il loro sapore intenso e leggermente amaro, sono ideali per aggiungere una nota di sapore e di nutrimento alle vostre pietanze. Provateli nelle insalate, oppure create nuovi accostamenti di sapori in frullati, panini e minestre.

I semi biologici di Cima di rapa potrebbero contenere tracce di soia, senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare.