Descrizione

Amaranto rosso Biologico

L’Amaranto rosso biologico, nome botanico Amaranthus cruentus, è il più colorato tra le varietà della stessa famiglia. Coltivarne i semi è semplice e veloce, perciò anche chi non ha il pollice verde potrà fare crescere le sue caratteristiche foglie, delicate nell’aspetto e nel gusto, ottenendo così un ottimo risultato.

Come posso coltivarlo?

Produrre microgreens biologici di Amaranto rosso è facile e veloce, anche a casa.
Il preammollo non è necessario, perciò piantate i semi nel substrato che preferite e lasciateli al buio per i primi 3/5 giorni, fino a che non saranno del tutto germinati, e annaffiateli un paio di volte al giorno. Successivamente, spostate i vostri germogli biologici di Amaranto rosso alla luce e attendete per altri 8/10 giorni. Quando i microgreens saranno cresciuti in altezza e avranno sviluppato la loro caratteristica sfumatura rossastra, saranno pronti per essere raccolti e consumati.

Come posso mangiarlo?

Grazie al sapore delicato e leggermente terroso e alla loro meravigliosa colorazione, i microgreens biologici di Amaranto decoreranno anche i piatti più semplici, dando un tocco di gusto e raffinatezza.

I semi biologici di Amaranto rosso potrebbero contenere tracce di soia, senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare diretta.