Se amate il gusto della cipolla ma non volete più versare lacrime, i suoi germogli biologici sono la soluzione perfetta. Richiedono un po’ di tempo per crescere al meglio, ma una volta pronti potrete utilizzarli per insaporire qualsiasi vostra ricetta, grazie al loro gusto intenso e pungente che ricorda quello dell’ortaggio adulto.

Il Ravanello è una varietà imperdibile per qualsiasi produttore di germogli e microgreens, principiante o esperto che sia. Perché? È facile da coltivare, veloce a crescere e molto gustoso, grazie alla consistenza croccante e al sapore fresco e piccante delle sue piccole foglie.

I microgreens di Carota biologica sono caratterizzati da piccole foglie verdi dalla forma affusolata. Hanno un aroma delicato, che ricorda quello dell’ortaggio adulto, e sono una ricca fonte naturale di vitamine e minerali, soprattutto carotene: un vero toccasana per il nostro organismo!

Il Fieno greco è particolarmente popolare in Medio Oriente, dove viene utilizzato soprattutto come spezia fresca o erba secca. Grazie al sapore delicato e amarognolo e al processo di crescita semplice e molto veloce, i germogli biologici di Fieno greco sono la scelta perfetta per dare un tocco esotico e nutriente alle vostre pietanze.

Il Cavolo rosso, così come le altre specie della stessa famiglia, è una delle varietà più comuni e apprezzate nel mondo dei microgreens, anche da chi ha appena cominciato a cimentarsi in questo settore, ed è facile capire perché: è semplice da coltivare, ha un gusto croccante e delicato di cavolo fresco ed è un concentrato di benessere per il nostro organismo.

I germogli di Alfalfa, o Erba Medica, sono tra i più semplici da coltivare e, allo stesso tempo, estremamente ricchi di sostanze nutritive: non solo proteine vegetali, ma anche vitamine e sali minerali. In pochi giorni, otterrai germogli teneri e dal sapore delicato, leggermente nocciolato.