Descrizione

Porro biologico
I semi biologici di Porro, nome botanico Allium porrum, sono l’alternativa di medio sapore di cipolla nella famiglia delle liliacee. L’inteso sapore e aroma di cipollotto di questa famiglia, rendono il porro, il porro cinese e la cipolla molto ricercati e apprezzati in tutto il mondo.
I germogli e microgreens di Porro sono molto delicati e sensibili, per questo consigliamo di conservalo in un ambiente riparato e con un flusso d’aria regolato e omogeneo.
Una volta raccolti, il sapore pungente e allo stesso tempo delicato di porro donerà ai vostri piatti un sapore unico e irripetibile.

Come posso coltivarlo?
Produrre i semi biologici di Porro richiede un po’ di pazienza ma con qualche piccolo trucchetto e un po’ di attesa riuscirete ad ottenere un microgreens meraviglioso.
Prima di procedere con l’ammollo e la semina, il piccolo trucchetto che vi diamo è di tenere il seme in frigorifero per 2/4 giorni. Questo passaggio farà sì che si risvegli la volontà germinativa dei semi di Porro permettendovi di ottenere un raccolto veloce e omogeneo.
Dopo aver tolto i semi dal frigorifero, mettete il Porro biologico in ammollo (in acqua fredda) per 5/6 ore.
Potrete raccogliere i germogli biologici di Porro dopo 5/7 giorni.
Per la produzione del microgreens sono necessari 12/15 giorni durante i quali il Porro sprigiona un aroma inteso e piacevole che riempirà la vostra cucina.

Come posso mangiarlo?
I germogli e microgreens biologici di Porro grazie al loro sapore unico, sono una vera e propria delizia da mangiare crudi o da abbinare a quei piatti che hanno bisogno di un gusto deciso in più.

I semi biologici di Porro potrebbero contenere tracce di, soia, senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare.