Descrizione

Cerfoglio Biologico

I semi biologici di Cerfoglio, nome botanico Anthriscus cerefolium, sono piccoli e sottilissimi. In circa due settimane, però, danno vita a bellissimi microgreens dalla foglia riccia e dal gusto fresco e aromatico, simile a quello del prezzemolo, in quanto lontani cugini. Potrete raccoglierne e gustarne i primi microgreens, oppure attendere qualche giorno in più per la foglia completamente sviluppata.

Come posso coltivarlo?

Produrre microgreens biologici di Cerfoglio è facile e veloce, anche a casa.
Per farli crescere al meglio, vi consigliamo di piantare i semi nel terriccio e di tenerli al buio per 3/4 giorni, finché non avranno completato il processo di germinazione.
I germogli di Cerfoglio biologico nasceranno in appena 4/5 giorni. Per garantirne la colorazione e il sapore migliore possibile, vi consigliamo di posizionarli alla luce fino a quando non saranno pronti per la raccolta. Dopo aver atteso 12/14 giorni, potrete tagliare e assaporare appieno la freschezza dei vostri microgreens biologici.

Come posso mangiarlo?

I microgreens biologici di Cerfoglio sono il condimento fresco e naturale perfetto per valorizzare portate di pesce e di carne. Vi consigliamo di sostituirlo al prezzemolo, per dare alle vostre ricette una guarnizione diversa dal solito, ma sempre gustosa.

I semi biologici di Cerfoglio potrebbero contenere tracce di soia, senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare.