Description

Pisello Verde Biologico

Il Pisello Verde biologico, nome botanico Pisum sativum, si contraddistingue per i suoi steli lunghi, arricchiti da numerosi viticci. Grazie a una consistenza croccante e succosa, un colore verde brillante e un gusto dolce e delicato, è estremamente versatile in cucina.

Come posso coltivarlo?

Produrre microgreens biologici di Pisello Verde è facile e veloce, anche a casa.
Il primo passo consiste nel mettere in ammollo i semi in acqua per 6-8 ore. Successivamente, scolateli e posizionateli in un contenitore con del terriccio, lasciandoli coperti e al buio per i primi 3/4 giorni. Questo passaggio è importante affinché i semi germoglino nel modo più omogeneo possibile: evita che i semi siano esposti alla luce diretta e mantiene un’umidità costante.
Quando iniziano a germogliare, spostali alla luce e continua a innaffiarli fino a che non si saranno sviluppati i suoi caratteristici steli con viticci, dopo un totale di 10 giorni circa.

Come posso mangiarlo?

I microgreens di Pisello Verde biologico sono l’aggiunta perfetta per donare freschezza e croccantezza a qualsiasi piatto: ideali in insalate, frullati, panini, zuppe e anche fritti. Una volta provati non potrai più farne a meno!

I semi biologici di Pisello potrebbero contenere tracce di soia, senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare diretta.