Descrizione

Mais Biologico

Con i microgreens biologici di Mais, nome botanico Zea mays, il successo è garantito: i suoi semi crescono in pochi giorni, dando vita a foglie lunghe e affusolate, che sfumano dal giallo al verde brillante a seconda della luce che ricevono durante la coltivazione. Ricchi di sostanze nutritive – specialmente vitamine A e C, potassio e magnesio – hanno un gusto dolce e tenero, che ricorda quello dei classici chicchi di Mais.

Come posso coltivarlo?

Produrre microgreens biologici di Mais è facile e veloce, anche a casa.
Iniziate mettendo in ammollo i vostri semi biologici per 6/8 ore in acqua fredda. Poi scolateli, asciugateli bene e disponeteli sul substrato che preferite. Copriteli con un coperchio e lasciateli al buio per i primi giorni, fino a che non saranno spuntati i primi germogli. Dopodiché, potrete spostarli sotto una fonte di luce e continuare a farli crescere, annaffiando poco e spesso, e dopo circa 10 giorni potrete raccogliere e gustare i vostri microgreens.

Come posso mangiarlo?

I microgreens biologici di Mais hanno una consistenza tenera, leggermente croccante, e un sapore delicato, che ricorda quello del classico cereale. Vi consigliamo di consumarli crudi, così da non perderne la consistenza e i nutrienti di cui sono ricchi: provateli come aggiunta a panini, frullati e insalate, oppure come semplici snack.

I semi biologici di Mais potrebbero contenere tracce di soia, senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare diretta.