Descrizione

Acetosa verde Biologica

I microgreens biologici di Acetosa verde, nome botanico Rumex acetosa, hanno piccole foglie di colore verde brillante e un sapore agrumato che richiama quello del limone. Inoltre, grazie alle vitamine A e C di cui sono ricchi, hanno proprietà benefiche, soprattutto antiossidanti.
Il periodo di crescita di questa varietà è leggermente più lungo di altri, ma con un po’ di pazienza e la giusta cura il risultato sarà eccellente.

Come posso coltivarlo?

Produrre microgreens biologici di Acetosa verde è facile e veloce, anche a casa.
La fase di preammollo non è necessaria, dunque puoi iniziare piantando i semi nel terriccio e nebulizzando con uno spruzzino un paio di volte al giorno. Per i primi 3/4 giorni di germinazione, ti consigliamo di posizionarli al buio. Successivamente, puoi spostare i tuoi germogli alla luce, continuando ad annaffiarli quotidianamente.
I tuoi micro-ortaggi biologici di Acetosa verde saranno pronti per essere raccolti almeno dopo 15/20 giorni.

Come posso mangiarlo?

I micro-ortaggi di Acetosa verde sono caratterizzati da un sapore intenso e leggermente aspro, simile a quello del limone. Ti consigliamo di provarli in aggiunta alle tue insalate, oppure come guarnizione di zuppe o pesce, per dare un tocco di acidità e freschezza.

I semi biologici di Acetosa verde potrebbero contenere tracce di soia, senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare.